SUSU KESEHATAN APA DAN BAGAIMAN KANDUNGAN DI DALAMNYA? APA KHASIAT DARI SUSU ITU?


SUSU

Bangun tidur sebelum kita berangkat ata memulai berbagai aktivitas, kita biasanya diharusan sarapan dulu. Sarapan nggak usah yang bikin kenyang banget, namun cukup sekedarnya untuk mengisi tenaga sebagai bekal cadangan energi kita nanti. Justru kalau kebanyakan bisa bikin kita jadi ngantuk.
Menu sarapan biasanya didampingi oleh minuman sehat seperti susu misalnya. Namun apakah Anda tahu bahwa susu itu berbeda-beda kandungan vitamin dan nutrisinya?
Mari kita simak lebih lanjut mengenai perbedaan-perbedaan ini. Misalnya pada susu sapi, susu kedelai dan susu almond. Ketiga susu tersebut lebih sering dikonsumsi oleh kita sehari-hari. Berikut perbedaan masing-masing susu :

1) Susu Sapi

Susu yang berasal dari sapi ini memiliki kandungan kalsium yang kaya dan kandungan protein yang jumlahnya dua kali lebih banyak dari kandungan yang ada di susu lain. Ada beberapa jenis susu sapi, seperti non fat (tanpa lemak) ataupun low fat (rendah lemak). Sayangnya untuk penderita penyakit laktosa intoleran, jika meminum susu sapi justru bisa menyebabkan berbagai penyakit seperti sakit diare misalnya.

2) Susu Kedelai

Susu kedelai ini dibuat dengan cara direndam terlebih dahulu dan kemumdian biji kedealinya dihaluskan. Manfaat susu kedelai ini banyak sekali dengan kandungan protein, kalsium lemak tidak jenuh, dan rendah kalori. Sayangnya minum susu kedelai ini bisa membuat penyerapan protein dan mineral menjadi terhambat.

3) Susu Almond

Susu almond ini merupakan susu yang telah mengalami proses olahan yang berasal dari kacang almond. Pengolahan tersebut yaitu dengan mencampurkan kacang almond dengan air dan pemanis. Susu almond ini mengandung vitamin, mineral, dan juga merupakan jenis susu low fat (rendah lemak). Namun sayangnya, karena melalui pengolahan dan pencampuran tersebut, maka kandungan protein yang ada di dalamnya hanya sedikit sekali. Untuk orang yang alergi akan kacang atau orang yang mengalami kekurangan vitamin B, sebaiknya jangan minum susu almond ini.

 4) Susu Kambing

Susu kambing adalah susu yang dihasilkan oleh kambing betina setelah melahirkan, dalam jangka waktu 0-3 hari dihasilkan susu kolostrum yang mengandung sangat banyak zat gizi jika dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing pun biasanya dikonsumsi sekedarnya saja, atau lebih karena susu ini dianggap mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit.

5)Susu Kuda

Susu kuda umumnya dikonsumsi dalam bentuk susu fermentasi sebagai minuman sehari-hari maupun untuk pengobatan. Susu kuda banyak digunakan untuk pengobatan penyakit radang paru-paru, TBC, penyakit ginjal, hati, radang usus, radang lambung, anemia, avitaminosis, dan gangguan kardiovaskuler (Hermawati, 2005). Susu kuda memiliki komposisi yang berbeda dengan hewan mamalia lainnya. Susu kuda memiki komposisi yang lebih mirip dengan susu manusia karena mengandung lemak dan protein yang rendah, namun tinggi laktosa dan protein whey.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar:

Posting Komentar